Жарь с огоньком! Готовь с настроением! Погнали!
Освойте кулинарные навыки с нуля на дистанционном курсе нашей онлайн-школы. Обучение поваров построено пошагово: 12 видеоуроков раскрывают основные темы – от яиц и овощей до мяса, рыбы, выпечки и десертов. Каждый блок включает базовые техники, разбор продуктов и рецепты, которые научат готовить дома. Откройте доступ к курсу и учитесь уже сегодня.
Освоите базовые правила и техники: от нарезки до полноценных блюд. Получите пошаговые рецепты и секреты от шеф-повара, которых нет в интернете.
Прокачаете кулинарные навыки до ресторанного уровня, научитесь импровизировать, сочетать продукты и вкусы, создавать новые блюда.
Подтянете технику: нарезки, тайминга, приготовления соусов и мяса. Повысите квалификацию и уверенность, чтобы претендовать на рост или начать свою практику.
Разнообразите повседневное меню, освоите новые рецепты на каждый день и превратите рутину в творчество.
Получите знания и навыки профессии повара, поймете, подходит ли вам эта профессия. Сможете проходить курс в удобное время и сразу готовить во время обучения.
Укрепите ваши знания, обучитесь лайфхакам от шеф-повара и трендам в готовке. Разберете принципы мастеров национальных кулинарных школ.
1. Научитесь готовить не простые, а гастрономические блюда: ризотто, яйца Бенедикт, изысканный стейк оссобуко, сибаса с экзотическим салатом и другое
2. Поймете четкий тайминг по каждому этапу приготовления
3. Узнаете лайфхаки от шеф-повара с 15-летним опытом. Только практические знания без «воды»
4. Разберете особенности русской, французской, итальянской кухни
5. Получите сертификат о прохождении курса
6. Освоите базу знаний для старта
Готовим разные виды яичниц: от классического омлета и скрэмбла до яиц Бенедикт.
Смотреть описание урокаИзучаем нарезки, блюдо из цветной капусты, 2 вида пюре: из сельдерея и картофеля с запеченным чесноком.
Смотреть описание урокаГотовим ананасы в сиропе, глазированные бананы и фруктовый салат с греческим йогуртом.
Смотреть описание урокаФиксируем верные пропорции, а также правила варки и замачивания.
Смотреть описание урокаУзнаем 5 базовых рецептов – от голландского соуса до песто – и секретный способ сохранить зелень свежей.
Смотреть описание урокаРазделаем курицу и приготовим блюдо по авторскому рецепту с карамелизированными лимонами.
Смотреть описание урокаВыберем свежую и качественную свинину для стейков и раскроем уникальный рецепт оссобуко из мяса на кости.
Смотреть описание урокаРазбираем рыбу на филе по правилам и узнаём, что можно приготовить из головы и хребта. Бонус: гастрономическое блюдо – сибаса с салатом из фенхеля, манго, граната и апельсина.
Смотреть описание урокаИзучим 2 вида теста: дрожжевое для пиццы и слоёное сладкое для синнабонов. Научимся правильно замешивать, выдерживать и выпекать.
Смотреть описание урокаПечем 2 вида хлеба: из пшеничной муки с прованскими травами и из ржаной муки с грудинкой и красным луком. Углубимся в опарный способ приготовления теста.
Смотреть описание урокаРазберем виды десертов и научимся готовить торт, узнаем все нюансы.
Смотреть описание урокаСделаем фокус на сахарную группу десертов, научимся готовить шоколадный трюфель и корпусные конфеты.
Смотреть описание урока
Шеф-повар с международным опытом. Доступно объясняет сложные техники приготовления домашних и изысканных блюд. Профессионально занимается кулинарией с 2010 года. Жил во Франции на Лазурном берегу, работал на круизном лайнере Viking River cruises в должности Су-шеф, где освоил стандарты высокой французской кухни. Сейчас работает шеф-поваром в кейтеринговой компании, проводит мастер-классы в кулинарной студии. Его приглашают в качестве эксперта и спикера различные издания и федеральные каналы.
Занятия проходят в формате вебинаров. Просмотр видеозаписей лекций доступен в личном кабинете.
Тестирование или практическое домашнее задание с проверкой и обратной связью
Если у вас возникнут технические трудности в процессе прохождения курса, мы поможем!
Получение сертификата, подтверждающего компетенцию
Доступ к обучению 24/7 с любого устройства — в транспорте, ночью или на перерыве
Курсы без голливудских спецэффектов, зато с экспертами-практиками
30-40 минут на урок, 7-10 дней на курс — только суть, без «воды»
По завершению курса вы получите именной сертификат, который подтверждает освоение программы из 12 уроков по базовым разделам кулинарии. Формат получения: в электронном виде — мгновенно, после окончания курса; бумажный оригинал — по запросу (отправляем Почтой России)
Мы обучаем по государственной лицензии №10765 от 21 декабря 2018 года. Это гарантирует полное соответствие образовательным стандартам, профессиональный уровень преподавателей, контроль качества программ и легитимность всех выдаваемых документов
При оплате частями
Одним платежом
После оплаты на указанный электронный адрес придут доступы к обучению.
Нажимая кнопку, принимаю условия политики конфиденциальности и пользовательского соглашения
Купить курс в рассрочку
4 платежа по 475 рублей
12 видеоуроков с практикой + 1 бонус
Бессрочный доступ к материалам курса
Именной сертификат — ваш новый документ в портфолио повара
Да, курс подойдёт тем, кто только начинает. Всё объясняется с нуля – как выбрать продукты, как резать, как жарить. Даже если вы никогда не стояли у плиты, вы сможете научиться готовить дома без стресса. Занятия построены пошагово и подходят для начинающих поваров.
Нет, вам хватит обычной кухонного набора, например, как нож, кастрюля, сковорода. В некоторых уроках используется сотейник, но его легко заменить глубокой сковородой. Специальных приборов или дорогой техники не требуется. Курс рассчитан на обучение из дома.
В курсе 12 уроков. Каждый длится около 30-40 минут. Добавьте время на практику и короткие тесты. Если заниматься в среднем темпе – 2-3 урока в неделю – курс можно пройти за 1-2 месяца. Формат гибкий, подходит для тех, кто хочет учиться в удобное время.
После оплаты вы получаете доступ к первому занятию. Сначала смотрите видео, потом проходите тест. Открывается следующее занятие. Так вы проходите весь курс. При этом отрабатываете знания и навыки в реальной практике. По итогу прохождения курса в личном кабинете появится сертификат. Формат обучения дистанционный, учитесь из дома.
Да, курс поможет поварам с опытом систематизировать знания, освежить базу, повысить квалификацию, познакомиться с новыми приёмами и техниками. Курс подойдёт тем, кто хочет начать самостоятельную практику. Онлайн-формат обучения позволяет пройти всё в удобное время, без отрыва от работы.
В России работает примерно 90 тысяч предприятий общественного питания. Эта цифра постоянно растет, особенно в крупных городах. Каждое приличное заведение имеет в штате повара, зачастую, не одного. Зарплата специалиста в данной сфере начинается от 55 000 рублей. Признанные мастера в престижных местах получают от 120-250 тысяч.
Хотите присоединиться к их числу? Работать в известном заведении с приятной атмосферой и получать за это хорошие деньги? Пройдите наш онлайн-курс повара с выдачей сертификата.
С нами вы освоите:
▪️ Тонкости работы с овощами, крупами, мясом, рыбой. Вы научитесь готовить с нуля, выбирать качественные продукты, хранить их, обрабатывать. Это азы поварского искусства.
▪️ Новые рецепты. Всех существующих в мире рецептов не изучить. Количество блюд сопоставимо с числом звезд на небе. Однако есть популярные угощения, представленные почти в каждом меню. Их названия у всех на слуху. Профессионал должен их хорошо знать – и мы покажем и расскажем вам.
▪️ Отличительные особенности русской, французской, итальянской кухни. Познакомившись с принципами, руководящими мастерами национальных кулинарных курсов онлайн, вы сможете не только готовить по рецепту. Но и импровизировать, создавая новые блюда. Такой навык очень высоко ценится в профессиональной среде.
▪️ Азы кондитерского искусства. Мы посвятим одно занятие тонкостям приготовления разных видов теста, поговорим о кремах, джемах, других сладких начинках. Для более полного знакомства с темой мы рекомендуем наш онлайн курс по тортам.
Все это за 12 наглядных онлайн-занятий. Вы увидите все тонкости своими глазами. Сможете попробовать реализовать изученное на собственной кухне. Дистанционное обучение это позволяет.
Наш курс для начинающих поваров. Это значит, вам не требуются специальные навыки и знания, чтобы понять преподавателя и успешно усвоить программу. Мы всему вас научим, если вы:
▪️ Запишитесь на наш видеокурс;
▪️ Будете внимательно слушать наставника на занятиях и выполнять его рекомендации.
Закажи курс до 23 мая по специальной цене 1900₽
