У вас вкусно получается готовить, друзья и родня уже давно намекают, что за такую еду не грех и деньги брать. И вот вы стоите на … Читать далее
Рубрика: Бизнес, управление и финансы
Вкусно готовить умеют многие, а вот превратить эту привычку в деньги решается не каждый. Между «я пеку классные торты для семьи» и «у меня очередь … Читать далее
С чего начать, если опыта на кухне нет? Коротко: начните с честного взгляда на то, что вы уже умеете. Нарезка, чистота, готовка дома по рецептам, … Читать далее
Кто вообще идёт в повара и зачем Я работаю на кухне не первый год и на вопрос «стоит ли идти в повара» честно отвечаю: смотря … Читать далее
Что вообще должен уметь повар-новичок? Коротко: на старте от вас ждут не ресторанных шедевров, а надёжной базы. Это ровная нарезка, понимание жарки, варки и запекания, … Читать далее
Резюме отправлено в двадцать мест, а приглашений нет. Знакомо? У новичков на кухне это частая история, и дело редко в том, что человек плохо готовит … Читать далее
Можно ли стать поваром без образования и опыта? Коротко: да, попасть на кухню без диплома и стажа реально. Большинство кафе, столовых и ресторанов среднего сегмента … Читать далее
С чего на самом деле начинается работа повара Диплом повара сам по себе не жарит стейк и не собирает банкет на сто персон. За красивым … Читать далее
Сколько на самом деле получает повар Первое, что стоит принять: единой цифры зарплаты повара не существует. Один человек с одним и тем же опытом в … Читать далее
