Что даёт оптимизация маршрутов и где на самом деле прячутся деньги? Коротко: экономию дают три вещи, а вовсе не красивая линия на карте. Сокращение порожнего … Читать далее
Рубрика: Бизнес, управление и финансы
Ширина трала оказалась на десять сантиметров больше согласованной, и колонна встала на въезде в область до утра. Простой оплачивает заказчик, монтаж на площадке сдвигается, подрядчик … Читать далее
Кто такой логист и чем он реально занимается Логист следит за тем, чтобы товар доехал от склада до клиента вовремя, целым и с минимальными затратами. … Читать далее
Что происходит, когда собеседник давит или торопит Вы пришли обсудить условия спокойно, а вторая сторона гонит: «решайте прямо сейчас», «у меня десять минут», «либо так, … Читать далее
Одна неудачная фраза в начале разговора, и вы уже загнаны в угол. Сказали «наша цена окончательная и обсуждению не подлежит». А через десять минут оказалось, … Читать далее
Исход переговоров решается ещё до того, как вы сели за стол. Тот, кто заранее продумал свои цели, разобрался в интересах партнёра и знает свой предел, … Читать далее
Что входит в себестоимость блюда? Коротко: себестоимость это сумма всех затрат на одну порцию. В основе стоимость продуктов по факту закладки, плюс потери при чистке … Читать далее
Каждый вечер один и тот же вопрос: что готовить? Вы стоите у открытого холодильника, там половина луковицы, пачка творога и непонятный пакет из морозилки. В … Читать далее
С чего начать путь повара с нуля? Коротко: начните с честного ответа на два вопроса. Зачем вам кухня как профессия и сколько времени вы готовы … Читать далее
